PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO Ricetta Facile - FATTO IN CASA DA BENEDETTA

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  • Pubblicato il 14 apr 2019
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    PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO Ricetta Facile

    INGREDIENTI
    500 g di farina (meglio metà 00 e metà Manitoba)
    1 Bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI
    2 cucchiaini di zucchero
    250 ml di latte tiepido
    80ml di olio E.V. di Oliva
    2 uova
    10g di sale
    150g di formaggio grana grattugiato
    80g di formaggio pecorino grattugiato
    Stampo alto da Panettone diametro 20cm
    oppure uno stampo di carta per panettone da 1/2 KG

    RICETTA STAMPABILE ▶︎ www.fattoincasadabenedetta.it
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  • Guide pratiche e stileGuide pratiche e stile

Commenti • 347

  • лариса гребенцова

    Почему вы не сделаете перевод 😭

  • MarioGamer 05
    MarioGamer 05 Giorno fa

    Cucini male

  • Faiza Cheppih
    Faiza Cheppih 7 giorni fa

    Bonsoir la recette en français s'il vous plaît

  • Tereza Witnerova
    Tereza Witnerova 13 giorni fa

    Dalsi krok ksobe,p,Ticha delam vse co jste rekla,ale muz semnou ma mocmoc spatnou komunaci,jako kdybi nebila jeho zena,ziju snim us 42let,jsem cela stoho mocmoc spatna jemi mocmoc smutno,mocmoc Vam dekuji*****

  • Morena Lucentini
    Morena Lucentini 21 giorno fa

    Ciao Benedetta, ho fatto questa ricetta ed avevo lo stampo da 750g, credendo rimanesse più piccola, perché così la volevo, visto che hai detto ci vuole lo stampo di carta da 500g...invece mi è lievitata tanto e ha toccato il "tetto" diciamo del forno😂😱. Quindi la tua ricetta mi sa che è più adatta x uno stampo da chilo.

  • GIULIANA Giuliese

    fatta ed è stato un successone .... bella buona e umida anche dopo qualche giorno.. :-)

  • le novità di Claudia

    Ciao benedetta questa torta si può fare anche dolce? Magari con delle gocce di cioccolato?

  • Rita C
    Rita C Mese fa

    Veramente bellissima

  • Stefania Spinella

    Ciao Benedetta,ho provato la ricetta oggi : alla fine è venuta molto bene ma ho avuto un piccolo problema ovvero non ha lievitato nelle 2 ore di riposo anche avendo seguito ogni passaggio ,secondo te perché?

  • Vera Lúcia Maurício

    .......😋.....👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏......

  • Sonia Panni
    Sonia Panni Mese fa

    Scusami benedetta ma io sono un fornaio di Ascoli Piceno e ti volevo riprendere per la pizza al formaggio non so se ti può interessare ma quest anno ne abbiamo fatte tantissime come ogni fornaio di Ascoli soltanto per lo zucchero è il lievito secco è ditino in giù senza offesa la ricetta che ho io è tramandata da nonna a nonna oggi ultima nonna ha 99 anni

    • Sonia Panni
      Sonia Panni Mese fa

      Ti volevo dire però che sei il mio punto di ricerca ogni volta per la tua bravura e le tue idee

  • DONY DONY
    DONY DONY Mese fa +1

    scusa ma le scritte in inglese si sovrappongono alle dosi in italiano potresti sistemare questo importante ettaglio per me che non sento e’ importante leggere

  • Nadia Clò
    Nadia Clò Mese fa +1

    Che spettacolo!!!!!!😘

  • FRANCESCA AMAGLIANI

    Grazie Benedetta...i miei nonni paterni erano di Fossombrone...mi ricordo questa torta pasquale e cercavo la ricetta per rivivere i sapori di quando ero bambina.
    Buona Pasqua

  • RITA BIANCHETTI
    RITA BIANCHETTI Mese fa

    Benedetta fatta!!!!!!!! Un successone buonissima!!!!!!! Buona Pasquetta!!!!

  • Daniela Petrini
    Daniela Petrini Mese fa

    Cara Benedetta la tua pizza di pasqua è venuta uno spettacolo io l'ho fatta con la pasta madre...😋😋😋😋👍👍😘😘

  • Carla Neri
    Carla Neri Mese fa

    L'ho fatta ieri, è venuta squisita....Soltanto la lievitazione è stata più lunga: la prima tre ore e la seconda due, nel forno con una pentola di acqua calda continuamente rinnovabile.

  • francesco gionni

    Ciao Ragazzi bello il video e buona la ricetta....!!!!! La cosa più bella però è il fatto che con la tua citazione" noi marchigiani la chiamiamo pizza co lo cascio" rendi onore alla nostra regione, le Marche appunto ..!! Una delle poche regioni dove si incontrano in pochi km colline , mare , montagne, e tante , tante prelibatezze gastronomiche ..!!! Noi marchigiani siamo un popolo, onesto , un po diffidente all' inizio forse , ma con un grande cuore e non ultimo semplice , proprio come lo siete voi che ho avuto il piacere di conoscervi davanti ad un buon caffè e un dolcetto di Benedetta
    Siete forti ragazzi ...!!!!!

  • G B
    G B Mese fa

    Ciao, ma la fai lievitare in forno? E come? Grazie.

  • Daniela Oggianu
    Daniela Oggianu 2 mesi fa

    Io ho dei seri problemi con la lievitazione.....non mi è cresciuta come la sua. Qualcuno mi può dare un consiglio? Ho seguito perfettamente la procedura

  • chhiwat fasia maroc

    Seguitemiii😋😋

  • Anna Mantegazza
    Anna Mantegazza 2 mesi fa

    Ciao Benedetta bravissima come sempre non ho il lievito in busta ma il panetto quanto ne devo mettere?grazie mille buona Pasqua

  • Bar D.
    Bar D. 2 mesi fa

    Ciao Benedetta....ho fatto la tua ricetta usando il lievito in busta (qui in America non ho trovato Panangeli) la crescia era un spettacolo. Buonissima è morbida. Ti adoro è I seguo su instagram 😘😘😘

  • Salete Fiera
    Salete Fiera 2 mesi fa

    Deve estar deliciosa !!!! Obrigada

  • # s107
    # s107 2 mesi fa

    Scusa, non mi ha lievitato!!! 😭😭😭 butto tutto?

  • Chiara Ripa
    Chiara Ripa 2 mesi fa

    Ciao, bella ricetta! Posso usare questo impasto sullo stampo per Colomba? Grazie!

  • Silvia M
    Silvia M 2 mesi fa

    Nelle Marche la crescia di pasqua è una tradizione, non c'è pasqua senza crescia.

  • Indira Casella
    Indira Casella 2 mesi fa

    Ciao Benedetta ho visto che hai rimosso gli ultimi video,comunque ti auguro la felice Pasqua e tante grazie.Baci

  • sebj
    sebj 2 mesi fa

    Che colori sento quasi il profumo ciao da Roma

  • Irene Serra
    Irene Serra 2 mesi fa

    Puoi fare un menù pasquale o qualche piatto? Grazie e complimenti per i tuoi video 👏

  • Erika Guidotti
    Erika Guidotti 2 mesi fa

    Mia mamma l'ha fatta é buonissima e ti seguo sia io che mia mamma ti adoriamo👍

  • Sonny 1966
    Sonny 1966 2 mesi fa

    Tipico pasquale Umbro...ma penso che ci vorrebbe più formaggio a pezzetti...Proprio come lo fanno le suore Francescane...

  • Paolo Trivellato
    Paolo Trivellato 2 mesi fa

    Lk

  • Anna Rita Sarno
    Anna Rita Sarno 2 mesi fa

    Complimenti ! Io sono pugliese ma voglio provarla. Vorrei solo sapere se la faccio domani fino a pasqua come si conserva.? Grazie

  • IN CUCINA DA ME Matteo Scicolone

    Se vi va iscrivetevi al mio canale!!❤️

  • Ari anna
    Ari anna 2 mesi fa

    Ciao Benedetta, l'ho preparata ed è stata un successone, sia a casa che al lavoro, dove l'ho portata tagliata a cubetti infilzati da uno stuzzicadenti con un po' di salame!! Una domanda: se decidessi di regalarla x Pasqua, quanti giorni prima potrei prepararla x anticiparmi? Grazie 😘

  • Mara Pompili
    Mara Pompili 2 mesi fa

    Bravissima Benedetta, la puzza che farò venerdì👍 vorrei solo dire a Marco se può andare più lentamente quando ci sono scritte le dosi....nn riesco a stargli dietro. Grazie 🙇🐶😙

  • Anna Cav
    Anna Cav 2 mesi fa

    Brava brava

  • sara bonetti
    sara bonetti 2 mesi fa +1

    Davvero niente male come idea, chissà che profumo di formaggio!
    Comunque può essere utile anche ad altre: l'app "Offerta del Giorno" per Android pubblica buone offerte Amazon, ho preso il frullatore a 15€ in meno rispetto al solito

  • Giuliano Boschi
    Giuliano Boschi 2 mesi fa

    Ottima ricetta, la farò sicuramante, ma credo sia sbagliato lo stampo da panettone. Gli ingredienti superano di poco il chilo, quindi serve uno stampo da un chilo, non da mezzo chilo. Il rischio è che fuoriesca eccessivamente dallo stampo e ricada nella teglia. Anche a occhio mi sembra che quello usato nel video sia da un chilo.

  • Sabrina Bonifazi
    Sabrina Bonifazi 2 mesi fa +1

    Ciao Benedetta, nelle nostre zone, nell'entroterra, in provincia di Pesaro e Urbino, la chiamiamo crescia di Pasqua, aggiungiamo anche un po' di pepe e noce moscata. In alcune famiglie mettono anche dei pezzi di formaggio, con la cottura si sciolgono, e sono deliziosi.
    Fa parte della colazione del mattino di Pasqua, insieme alle uova sode benedette, affettati, oppure anche con crostata, biscottino sciroppati e pastarelle all'ammoniaca. Buona settimana Santa 😘😘😘.

  • Gina Paolo Cataldi
    Gina Paolo Cataldi 2 mesi fa

    Il lievito fresco a cubetto va bene lo stesso??😊sei unica😍

  • Domenico Di Palma
    Domenico Di Palma 2 mesi fa

    Buona...😃😃😃😃👍👍👍vieni in molise....ti aspettiamo in tante😘😘😘😘

  • Susanna Catena
    Susanna Catena 2 mesi fa

    ciao sei una grandeeeeeeeeeee posso aggiungere dei tocchetti di pecorino?

  • Lucia Ciullo
    Lucia Ciullo 2 mesi fa

    Dev'essere molto buona ma posso farla qualche giorno prima? Grazie

  • micheladanteo
    micheladanteo 2 mesi fa

    Ciao Benedetta...la farò per il pranzo pasquale☺ , grazie mille
    P.s. scusa Benny se mi permetto, ma non sarebbe meglio sciogliere il lievito nel latte piuttosto che unirlo a tutta la farina con il rischio che non venga utilizzata completamente?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta  2 mesi fa +1

      Ciao Michela con il lievito Mastro Fornaio si fa così basta mescolarlo alla farina e aggiungere lo zucchero (o il miele se preferisci) e poi si lavora direttamente, me lo hanno spiegato proprio quelli di Paneangeli 😘

  • Antonella Parodi
    Antonella Parodi 2 mesi fa +2

    Sei abbronzata!!!! La campagna fa bene. Bella ricetta....peccato che da un po posso solo guardarle! Buona Pasqua a te e ai tuoi cari

  • sabrina ravaglioli
    sabrina ravaglioli 2 mesi fa

    Ciao Benedetta. Ma se volessi farla per Pasquetta a pranzo riesco a farla in mattinata oppure meglio farla prima. Se la faccio sabato diventa dura? (Domenica di Pasqua non ce la farei).
    Grazie

  • Roby Crem
    Roby Crem 2 mesi fa +2

    Questa versione è ottima se usata come panettone gastronomico da farcire ,altrimenti dalle mie parti si aggiunge pepe e pecorino fresco a pezzi 😋😋😋😋

  • Mary Pa
    Mary Pa 2 mesi fa

    Ciao, vorrei aggiungerci anche dei pezzettini di formaggio, in quale fase è meglio farlo?Grazie siete bravissimi

  • Angelilla
    Angelilla 2 mesi fa +1

    Finalmente una super ricetta marchigiana sulla crescia di Pasqua!Anche a Fano si mangia ma si aggiunge pepe all’impasto che si fa sopra e alcuni fanno dei panetti a fiore con le noci ma con lo stesso impasto..buonissimi!!!

  • I Consigli Di Ciccio

    Mamma mia benedetta invitami a casa tua.... fammi ingrassare ti adoro 😘

  • Ale ben
    Ale ben 2 mesi fa

    Si ma mancano i pezzi di formaggio dentro

  • Lilly V
    Lilly V 2 mesi fa

    Sei bravissima

  • Ester De Santis
    Ester De Santis 2 mesi fa

    Complimenti Benedetta,,,sei d avvero brava,,,,

  • Fragale Laura
    Fragale Laura 2 mesi fa

    Grazie mille....

  • sufavorito jahhade
    sufavorito jahhade 2 mesi fa

    C'est tres bon comme toujours mais quel fromage il faut ??????? merci pour toutes les bonnes recettes

  • Massimo Michetti
    Massimo Michetti 2 mesi fa +1

    Noi in Abruzzo Magliano la chiamiamo pizza alla pala e ci mettiamo l'uvetta e non il formaggio.... è piatta colore scuro tipico del filone di pane....

  • Carlos Coelho
    Carlos Coelho 2 mesi fa

    Esta receita enche-nos a alma!! Fantástico, a senhora é uma fada, que nos levanta o ego. Muito grata pela partilha. Boa Páscoa para a senhora e família ❤️❤️❤️

  • Chiara Rita Susta
    Chiara Rita Susta 2 mesi fa

    Anche in umbria e' un cult per Pasqua, ma il formaggio dev'essere grattugiato come hai messo te ma almeno altri due tipi devono essere messi a cubetti, e' quello il bello della torta al formaggio, e non scordiamoci il pepe, anche quello serve e molti invece dell'olio mettono lo strutto..

  • Simone Bianchi
    Simone Bianchi 2 mesi fa

    Ok buonissima ma Torta di Pasqua... please no pizza!

  • kenna2012
    kenna2012 2 mesi fa

    Fabuloso cara Benedetta, gracias!!!

  • Rita Alonsi
    Rita Alonsi 2 mesi fa +1

    Brava Benedetta Io adoro la pizza col formaggio e anche i piconi fatti con il formaggio pecorino sono favolosi

  • Fragale Laura
    Fragale Laura 2 mesi fa

    Che stampo potrei usare se non ho questi due rappresentanti???

  • Davide Trebeschi
    Davide Trebeschi 2 mesi fa

    Ottimo

  • ros sal
    ros sal 2 mesi fa

    Benedetta ma non si puo usare il lievito di birra invece della bustina Pane angeli?

  • Anna Imperi
    Anna Imperi 2 mesi fa

    Ciao Benedetta so che sei molto impegnata ma mi potresti dare la ricetta del pan di Spagna ricetta con 20 uova grazie e buona Pasqua a Tutta la famiglia nonna mamma e zia anche Marco e nuvola.

  • Antonella Diasio
    Antonella Diasio 2 mesi fa

    Ciao Benedetta! Sei bravissima, complimenti, volevo chiedere, al posto del pecorino posso usare qualcos'altro? Grazie mille e buona Pasqua!!!!

    • Antonella Diasio
      Antonella Diasio 2 mesi fa

      @Fatto in casa da Benedetta grazie mille della risposta!!!!!! Proverò così, sei una forza😍😍😍

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta  2 mesi fa +1

      ciao Antonella, puoi usare anche un mix grattugiato se ti piace 😘

  • Rosanita Ascenzo
    Rosanita Ascenzo 2 mesi fa

    bravaaa deve essere buonissima sembra di sentire l'odore ... baci

  • Pamela Corrias
    Pamela Corrias 2 mesi fa

    Brava Benedetta....

  • Nicole Previtali
    Nicole Previtali 2 mesi fa +2

    Non sapevo cosa fare per Pasqua ecco farò questo

  • Laura Alessandri
    Laura Alessandri 2 mesi fa

    Favolosa complimenti 🌹🌹🌹

  • sara_82
    sara_82 2 mesi fa

    Posso aggiungere dei pezzetti di pecorino romano? Se si quanto? E... Prima o dopo la prima lievitazione?
    Grazie!!!

  • Flavia Alunno
    Flavia Alunno 2 mesi fa +1

    Mitica Benedetta!!!
    Non so se la conosci la pizza sbattuta è come il Pan di spagna..e la si consuma durante il periodo pasquale con l'uovo di Pasqua... Potresti farla?

  • elena di biase
    elena di biase 2 mesi fa

    grazie benedetta, bravissima, posso aggiungerci del formaggio a cubetti?

  • moni mure
    moni mure 2 mesi fa

    Ottima!🤩👍👍👍

  • Kenza sergio
    Kenza sergio 2 mesi fa

    Finalmente una torta di Pasqua senza strutto 😅 grazie🙏

  • Elisabetta Casellato
    Elisabetta Casellato 2 mesi fa +1

    Peccato che non hai messo i pezzi di formaggio. E poi grana che pecorino. Qua nella zona del fabrianese la fanno coi pezzi ed è molto buona

  • Alberto Bucchi
    Alberto Bucchi 2 mesi fa +3

    Scusa scusa di benedetta sei sempre bravissima ma si può avere quella senza formaggio ossia quella dolce Grazie

  • CateRicette
    CateRicette 2 mesi fa

    Wow Benedetta è venuta perfetta e super invitante, un'idea fantastica per il pic nic di Pasquetta

  • Lucia Carfora
    Lucia Carfora 2 mesi fa +1

    Posso mettere anche un po di formaggio hemmental ,grazie 😍😍😍😘😘😘😘

  • Lucia Carfora
    Lucia Carfora 2 mesi fa

    Grandiosa benedetta sei tu cara

  • Lucia Carfora
    Lucia Carfora 2 mesi fa

    Spettacolare bellissima

  • Susanna Bonifazi
    Susanna Bonifazi 2 mesi fa +6

    Ciao Benedetta Io sono di Recanati e qui ognuno ha la propria personale ricetta !!!comunque dalle mie parti in genere la si riempie anche con i pezzettini di emmental e di pecorino.... voglio provare a fare la tua ricetta per il giorno di Pasqua Un abbraccio

  • Andrea Civica
    Andrea Civica 2 mesi fa +1

    Veramente anche in Umbria si usa molto...

  • 154chicca
    154chicca 2 mesi fa +1

    Ciao da Marchigiana doc posso solo dire che è buonissima 😍😍😍noi la chiamiamo "Crescia di Pasqua" e ci mettiamo anche il pepe....mia nonna la faceva con anche un po' di strutto.....

  • terry Gualtieri
    terry Gualtieri 2 mesi fa

    Buon benedetta ma si può fare senza zucchero? E con il lievito di birra a cubetti??

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta  2 mesi fa

      si certo 25g 😊

    • terry Gualtieri
      terry Gualtieri 2 mesi fa

      @Fatto in casa da Benedetta grazie mille ma secondo te se uso il lievito di birra fresco da frigo è lo stesso?

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta  2 mesi fa +1

      ciao Terry, puoi metterne meno , ma lo zucchero serve ad attivare il lievito di birra che così farà crescere meglio l'impasto 😘

  • Francesca Dinardo
    Francesca Dinardo 2 mesi fa

    Sempre più buone quello che fai grazie mille per l'idea la farò a Pasqua 👍❤💋

  • dimitra karavidopoulou

    Ωραίο ψωμί για την μέρα του Πάσχα 👍👍👍👍♥️♥️♥️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

  • Barbara Manzoni
    Barbara Manzoni 2 mesi fa

    Betty io vedo che in molte c'è del formaggio colato al suo interno. Come si fa?

    • Barbara Manzoni
      Barbara Manzoni 2 mesi fa +1

      Grazie eeeee sei un ammmmooooreeee

    • Fatto in casa da Benedetta
      Fatto in casa da Benedetta  2 mesi fa +1

      ciao Barbara, basta mettere 200 g di formaggio a cubetti all'interno dell'impasto prima della seconda lievitazione 😘

  • Nicholas D
    Nicholas D 2 mesi fa +1

    famosissima in Umbria... la torta di Pasqua, con pezzi di groviera. mi fa mancare tantissimo casa e la cucina di mia nonna adesso che sono così lontana da 10 mesi 😋 buonissima farcita con prosciutto crudo

  • Giorgio Strologo
    Giorgio Strologo 2 mesi fa +1

    Io vado da un vecchio fornaio e me la faccio fare da lui! Io non mi ci metto xchè sono un pastrocchione !🍞

  • Papu Gomez
    Papu Gomez 2 mesi fa

    Lu furmai

  • Djamila OUAFI
    Djamila OUAFI 2 mesi fa

    Merci très facile

  • kabukina77
    kabukina77 2 mesi fa +1

    Ciao tesoro ti seguo sempre e questa non potevo perderla , sono umbra e la torta di Pasqua è un must io ci metto anche l’emmental a pezzetti e più uova e lievito ma di sicuro la tua è favolosa da provare di certo 👏👏👏

  • Lucia Pascucci
    Lucia Pascucci 2 mesi fa +2

    Ma non metti il formaggio di.pecora a pezzi?noi a cingoli lo.mettiamo

  • Annalia Simone
    Annalia Simone 2 mesi fa +2

    Buona sicuramente. Benedetta non ho parole .oggi ho fatto la pastiera con la tua ricetta .Era ottima spettacolare 😋😋😋

  • Magenta Wood
    Magenta Wood 2 mesi fa +2

    Buonissima!! Io faccio la "vecchia" ricetta preparata da tua suocera ed è sempre un successo. Mi sa che stavolta provo un mix tra le due ricette 😁. Comunque...sempre bravissima!

  • Katia Calcagni
    Katia Calcagni 2 mesi fa +1

    Ciao Benedetta! Mio padre è marchigiano, Ascoli Piceno precisamente! E questa pizza la conosco molto bene, mia nonna la preparava alta come la tua! Invece mio padre e mia zia, con lo stesso impasto , fanno il ciambellone, cambia la forma ma il gusto è lo stesso! Un bacio

    • Susanna Bonifazi
      Susanna Bonifazi 2 mesi fa

      @Katia Calcagni 😊😊😊😊

    • Katia Calcagni
      Katia Calcagni 2 mesi fa

      Susanna Bonifazi si , anche mio padre usa il lievito istantaneo! 😊

    • Susanna Bonifazi
      Susanna Bonifazi 2 mesi fa +1

      Io sono di Recanati e anche io faccio sia la pizza di formaggio che la ciambella di formaggio questa ultima però con il lievito istantaneo !

  • Enkeleda Çaçi
    Enkeleda Çaçi 2 mesi fa +1

    Ciao Benedetta!La provero sicuramente di farla. E una ricetta fantastica 👍👍👍👍👍💋💋💋❤❤❤❤