Fai colare 3 uova sul setaccio, poi prendi le bacchette ...

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  • Pubblicato il 11 mar 2019
  • 3 originali ricette con uova per la colazione e il brunch: da provare!
    Leggi la ricetta: www.degustibus.co/3-ricette-con-uova/
    Salva il pin: bit.ly/2HpOcEx
    Per molte persone, la giornata non può iniziare senza la colazione. Ma le solite uova a colazione pur essendo salutari possono diventare noiose con il tempo. Allora perché non prepararle in modo alternativo per iniziare la giornata col piede giusto? Provate queste tre ricette con uova e non riuscirete più a farne a meno.
    Cosa vi serve:
    Retina di uova
    2 uova
    Sale
    Zucchine e porro
    Mini crepes di uova ripiene
    2 uova
    Sale e pepe
    100 g di riso bollito
    3 cucchiai di peperoni dadini
    2 cucchiai di erba cipollina tritata
    Crème fraîche o panna acida
    Uova strapazzate
    3 uova
    Sale e pepe
    Olio
    Pomodorini, peperone e porro
    Come procedere:
    1.) Reticolato di uova
    Per la prima delle nostre originali ricette con uova sono necessarie due unità di uovo sbattuto. Condite con sale e riempite un sac à poche con un beccuccio a foro tondo e liscio con la miscela. Ungete bene la padella e fatela scaldare lentamente. Spremete quindi il contenuto del sac à poche nella padella formando una griglia o una rete e cuocetela per circa 5 minuti. Arrotolate la griglia di uovo sbattuto ora dorato e guarnite il piatto con qualche fettina di zucchina e porro, ed eventualmente condite con un filo d'olio di oliva e pepe.
    2.) Mini crepes di uova ripiene
    Per le mini crepes di uova ripiene, ispirate ai ravioli cinesi, vi occorrono due unità di uovo sbattuto condito. Fate bollire il riso e conditelo con un peperone a dadini e l'erba cipollina, sale e pepe. Ungete bene il mestolo e tenetelo sopra i fornelli ma a debita distanza. Aggiungete circa 3 o 4 cucchiai di uovo sbattuto sul mestolo caldo e con movimenti circolari lasciate che si distribuisca uniformemente. Farcite quindi queste mini crepes con il riso e chiudetele come fossero dei ravioli cinesi. Aggiungete una porzione di crème fraîche sul piatto per chi li volesse accompagnati da una salsa.
    3.) Uova strapazzate
    Condite tre unità di uovo sbattuto con sale e pepe e passatele con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto spumoso. Versate l'olio in padella e portatela a temperatura. Poi fate colare l'uovo sbattuto attraverso il setaccio nella padella. Ora mescolatelo con movimenti rapidi con due bacchette. Con una schiumaiola togliete le uova strapazzate dalla padella facendo scolare bene l'olio. Condite infine le uova strapazzate con pomodorini, peperone e porro.
    Più creatività di così a colazione non si può! Dopo aver provato queste originali ricette con uova direte definitivamente addio alle solite uova sode o alla normale omelette. Che aspettate a provarle?
  • Guide pratiche e stileGuide pratiche e stile

Commenti • 57

  • Ocram Pourquoi
    Ocram Pourquoi 9 ore fa

    Fantastico

  • alessandro taccone
    alessandro taccone Giorno fa

    Se lo farei io, so già che mi verrebbe uno schifo e sbatterei tutto nel pattume

  • Arlu Argi
    Arlu Argi 5 giorni fa

    Che belle idee!!!!! BRAVI!!!!!!😘

  • Enrica Rossi
    Enrica Rossi 12 giorni fa

    Fantastiche le ricette ma io sono allergica al latte , cosa potrei usare al posto dei latticini

  • Tutto Più Maionese
    Tutto Più Maionese 18 giorni fa +1

    Aggiungete limone, olio di semi, aceto a piacere...e avrete un'ottima maionese!

  • Zoe 25
    Zoe 25 19 giorni fa

    Super bravi ❤

  • Albi Stocazzo
    Albi Stocazzo Mese fa

    Eeeeeeeeweeeeeeeeee

  • Roberto Vassallo
    Roberto Vassallo Mese fa +3

    Ripreso dal canale "5 minuti creativi" ...'

  • livio moretti
    livio moretti Mese fa

    Metti l'acqua sul fuoco e vedi che succede? Stile fanpage.... Per me è sempre il solito che posta, carenza di fantasia.

  • Santo Lo Giudice

    Sono tre stampi originali. Impensabili finora. Si vede che stiamo copiando i cino-nipponici anche in cucina. Bravi!!!

  • riu
    riu Mese fa

    Esasperazione della tecnica e l uovo è di allevamento

  • Jack Torrance
    Jack Torrance 2 mesi fa

    Non avete proprio un cazzo da fare vedo... 😌

  • Antonio Di Giacinto

    Questo video ti fa dimenticare come cucinare

  • Frensis Red
    Frensis Red 2 mesi fa +3

    L'idea delle uova nel setaccio è carina, ma quando ci ho provato io, erano più pesanti di un incudine, strapiene d'olio 🤢

    • Alessandro Rotondo
      Alessandro Rotondo 20 ore fa

      Prova a fare salire di più la temperatura dell'olio bollente prima di farle colare dentro la padella

  • pomodorek78
    pomodorek78 2 mesi fa

    Buone le uova.... Quantomeno le hai comprate bene!

  • Francesca Dimondo
    Francesca Dimondo 2 mesi fa

    Belli questi trucchi mi piacciono molto

  • Vittorioski Bruciaboski

    Ma andate a farvi fottere con queste ricette del cazzo!

    • Mimilamb4life The hot guy
      Mimilamb4life The hot guy Mese fa +1

      +Vittorioski Bruciaboski già esatto con questa roba non ci mangi manco per una persona. Fanno queste cose striminzite,Ma uno si deve mangiare roba nutriente e calorica no ste cose

    • Jack Torrance
      Jack Torrance 2 mesi fa

      Le ricettine perfettine delle mogli bravine 😂😂😂😂😂😂

    • faysal lalali
      faysal lalali 2 mesi fa

      Ma solo io ho notato che i primi 3 rrucchi sono copiati palesemente da five minute crafts

    • Vittorioski Bruciaboski
      Vittorioski Bruciaboski 2 mesi fa +1

      +Elly64 hai ragione ma io immagino uno che torna a casa da lavoro dopo che ha passato ore nella polvere col martello pneumatico e si trova dei piatti del genere e m'immagino la scena in cui prende la moglie e il piatto e li lancia dalla finestra.

    • Elly64
      Elly64 2 mesi fa

      Esagerato

  • Zoe 25
    Zoe 25 2 mesi fa

    Siete fantastici ❤

  • Darling Calzà Batista

    0:29 te mori de fam

  • Mattia Formichetti
    Mattia Formichetti 2 mesi fa +5

    Fantastico, unica cosa, se fate sempre il video bonus dopo... Che video bonus è? 🤣

  • Vincenzo Disanza
    Vincenzo Disanza 2 mesi fa

    Bravi..complimenti
    Se lavorate in un albergo fareste la fortuna del vostro titolare

  • Elisa Rapacioli
    Elisa Rapacioli 2 mesi fa +1

    Belle ideeee bravi

  • Maria Rosaria Venafro
    Maria Rosaria Venafro 2 mesi fa +1

    Brava, con un uovo sei stata capace di elaborare ricette sfiziose ed eleganti. Complimenti

  • cate& cate
    cate& cate 2 mesi fa

    Veramente originale !!

  • Paola Maggiorani
    Paola Maggiorani 2 mesi fa +1

    🤗questa volta ci siamo, idee molto carine👏👍bravi🤗👍un saluto a tutti🙋

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa

      Ciao Paoletta! È vero! Questa volta ci siamo. Tutte ricette curiose. Anche l'ultima 😋😋😋💙

  • Marilù S
    Marilù S 2 mesi fa +11

    Stavolta mi piacciono tutte le ricette👍.Ovviamente non da preparare a colazione...almeno X i miei gusti!...Bello il reticolato....! Idea fantastica x proporre un piatto semplice. Cade a fagiuolo x un ottimo antipasto Pasquale ... Io ci avvolgerei (X ciascun commensale) dei mazzetti di asparagi cotti al vapore e decorerei il piatto con scaglie di grana e glassa all'aceto balsamico😋😋😋...un saluto al gruppo💙...👍

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa

      +Paola Maggiorani 💙🤗💙

    • Paola Maggiorani
      Paola Maggiorani 2 mesi fa +1

      +Marilù S 😘💞💝😘💞💝😘💞💝

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa

      +Paola Maggiorani buongiorno Paoletta...💙...De gustibus mi ha stimolato la fantasia...a forza di modifiche😂😂😂....un bacio grande 😘

    • Paola Maggiorani
      Paola Maggiorani 2 mesi fa +1

      🙋😘Ciaooo piccola mia...tt ok? Che bella idea che hai avuto🔝te la rubo😉😂😘💞💝

  • Nadia Gavioli
    Nadia Gavioli 2 mesi fa +2

    Idee molto carine 👏🏻👏🏻, era una mia idea o quella dell uovo nel colino galleggiava nell olio ??? Salutone a tutti ciaooooooooooo 🥳🥳❤️❤️👍👍

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa +1

      +Nadia Gavioli 😂😂🤣🤣😂😂ma lasciali parlare.....! Giudicano x dar fiato alle trombe.....😅.....che ti importa! Cmq sarà il nostro segreto!😂😂😂👋🏼...sei troppo forte!💝💝💝💙😘

    • Nadia Gavioli
      Nadia Gavioli 2 mesi fa +1

      Marilù S grazie cara amica , credevo di vedere doppio . Comunque detto tra me e te che nn ci sente nessuno , io le ho le padelle antiaderenti da cuocere tutto senza olio , poi è una questione di gusti . Ma nn dirlo con nessuno , altrimenti dicono che sono troppo criticona . Un grande grande abbraccio ciaooooooooooo 😱😱🥰🥰💕💕

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa

      Ciaooo Nadia...💙💙💙...non era una tua impressione. C'era davvero molto olio. L'ideale sarebbe una padella ultra aderente leggermente unta...altrimenti si digeriranno nel 2030. 🤣🤣🤣...un bacione ed un abbraccio🤗. Sei fortissima e simpaticissima come sempre!👍👍👍💝😘😘😘

  • Anna Maria
    Anna Maria 2 mesi fa

    Ma che bravi 👍siete pieni di idee 💡 bravissimi 👍👏👏👏👏👏👏

  • Linda Di Dio
    Linda Di Dio 2 mesi fa

    Siete veramente bravi👍👍😍😍💕💕

  • Lisetta Magi
    Lisetta Magi 2 mesi fa +1

    Che carine!!!!! Buonasera a tutte 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa

      +Lisetta Magi buona serata carissima🤗

    • Lisetta Magi
      Lisetta Magi 2 mesi fa +1

      Marilù S un bacio anche a te e buona serata 😘

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa

      +Lisetta Magi è vero!!!🤣...Da non dimenticare che le uova sono molto salutari. Ho letto poco tempo fa vari articoli proprio relativi a questo alimento. Hai ragione...finalmente NON carne trita e pancetta e kg di burro...😅finalmenteee! Un bacio 😘🤗🤗

    • Lisetta Magi
      Lisetta Magi 2 mesi fa +1

      Marilù S ciao bellaaaaa🥰🥰🥰🥰 così mi piacciono, altro che macinato,cipolle ecc ecc... un abbraccio

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa

      Ciao Lisettaaaaa! Stasera davvero idee stuzzicose e simpatiche. Un bacione carissima!💙😻👍

  • cucina in famiglia
    cucina in famiglia 2 mesi fa

    ottime idee complimenti 👍👍

  • VERA LO.
    VERA LO. 2 mesi fa +2

    Interessante la seconda ricetta!!
    Un saluto a tutti, buona settimana 👋👋

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa

      +VERA LO. mi ispira...è diversa dalle altre. E poi pare anche delicata. Sono tutte da provare.🤣😋😋

    • VERA LO.
      VERA LO. 2 mesi fa +1

      +Marilù S buongiorno! Quella bonus è troppo caruccia😂😂

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa

      +VERA LO.buongiornoooo...de gustibus mi ha donato tanta creatività 😂🤣😂....Di questa serie vorrei provare anche la ricetta bonus. Mi incuriosisce molto🤭...chissà....? Un bacione😘

    • VERA LO.
      VERA LO. 2 mesi fa +1

      +Marilù S sei sempre molto fantasiosa!😍

    • Marilù S
      Marilù S 2 mesi fa +1

      Ciao Veraaaa! Davvero. Io penserei di usare il reticolato come antipasto Pasquale. Ci avvolgerei degli asparagi e servirei con aceto balsamico. 💙💙💙👍