SOFFICISSIMO CIAMBELLONE YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO: CLASSICO E INTEGRALE, RICETTA FACILE E VELOCE

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  • Pubblicato il 8 ott 2019
  • ⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
    (stampo per ciambella: in questo video, per entrambe le versioni, ho usato uno stampo da 20cm, ma anche da 22 o 24cm va bene, n.b.; più lo stampo è piccolo più la ciambella verrà alta)
    VERSIONE CLASSICA
    3 uova bio a temperatura ambiente
    160gr zucchero semolato
    90gr olio di semi (io ho scelto quello di mais, ma anche girasole, arachidi, semi vari vanno benissimo)
    125gr yogurt bio bianco intero, o magro come preferite, meglio se a temperatura ambiente
    50gr latte bio, intero o magro come preferite, meglio se a temperatura ambiente
    un cucchiaino estratto di vaniglia, in alternativa mezza bustina di vanillina
    300gr farina 00
    una bustina da 16gr di lievito per dolci
    120gr gocce di cioccolato (in questo video uso quelle fondenti, ma anche al latte o bianco vanno benissimo)
    Cottura 180°C | forno statico | ripiano centrale | 30-35minuti
    Vi consiglio sempre, prima di sfornare il ciambellone di fare la prova stecchino, deve uscire asciutto
    VERSIONE INTEGRALE
    3 uova bio a temperatura ambiente
    170gr zucchero di canna
    90gr olio di semi (io ho scelto quello di mais, ma anche girasole, arachidi, semi vari vanno benissimo)
    125gr yogurt bio bianco magro, o intero come preferite, meglio se a temperatura ambiente
    80gr latte vegetale di mandorle (o soia, nocciole...) come preferite, meglio se a temperatura ambiente
    un cucchiaino estratto di vaniglia, in alternativa mezza bustina di vanillina
    250gr farina integrale o farina semiintegrale tipo 2
    50gr fecola di patate
    una bustina da 16gr di lievito per dolci
    120gr gocce di cioccolato (in questo video uso quelle fondenti, ma anche al latte o bianco vanno benissimo)
    Cottura 180°C | forno statico | ripiano centrale | 40-45 minuti
    Vi consiglio sempre, prima di sfornare il ciambellone di fare la prova stecchino, deve uscire asciutto
    ⬇LINK UTILI⬇
    👩‍🍳 RICETTA ESTRATTO DI VANIGLIA
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    Sofficissima e paradisiaca TORTA AL LATTE CALDO
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    CIAMBELLA LIMONE E SEMI DI PAPAVERO supermorbidissima
    it-clip.net/video/mUgUq6qNZK8/video.html
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    CANON 6D - LENTE 24-70mm f 2.8L II USM
    Idea, regia e montaggio: miei:)
    A presto!
    Stefania 🌈👩‍🍳💛
    #ciambellone #yogurt #goccedicioccolato
  • Guide pratiche e stileGuide pratiche e stile

Commenti • 374

  • Patrizia Clemenza
    Patrizia Clemenza 13 ore fa

    Ma nn dovevi portarle ad un brunch???? Te le sei mangiate !!!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • Anna Pierro
    Anna Pierro 14 ore fa

    È in forno la versione integrale😻

  • Laura Melli
    Laura Melli 15 ore fa

    Ti ho conosciuta oggi...così per caso...sono in treno da Ancona a Brindisi e spulciando su IT-clip...ho visto questo video e....praticamente sto guardando i tuoi video da 2 ore😊
    Sei molto brava...proverò tante delle tue ricette 😋😋

  • Simonetta Govoni
    Simonetta Govoni 16 ore fa

    😂😂😂😂😂😍

  • Val Styles
    Val Styles Giorno fa

    Se sostituisco il miele allo zucchero ottengo lo stesso risultato o meglio evitare?

  • Alexis 7
    Alexis 7 Giorno fa

    Se volessi raddoppiare gli ingredienti per uno stampo più grande.. È uguale?

  • tommasina iacovone
    tommasina iacovone Giorno fa

    Ciao...nella versione integrale si può usare il latte ?

    • tommasina iacovone
      tommasina iacovone Giorno fa

      @CaroDiario si intendevo proprio quello ....grazie mille 🍪

    • CaroDiario
      CaroDiario  Giorno fa

      Certamente Tommasina, se intendi il latte vaccino si! Nella stessa quantità di quello vegetale😊😘

  • Michela Boldorini
    Michela Boldorini Giorno fa

    Ciao stefania, scusami, vorrei fare subito questa torta ma non ho lo yougurt. Come posso rimediare?
    (Bellissimi tutti i video❤)

    • Michela Boldorini
      Michela Boldorini Giorno fa

      @CaroDiario grazie mille per avermi risposto! Ho deciso che provo ad usare lo yogurt al caffé. Speriamo🤞🏼

    • CaroDiario
      CaroDiario  Giorno fa

      Ciao Michela❤️ per questa ricetta lo yogurt è un ingrediente chiave perché regala al ciambellone un ottimo sapore delicato e consistenza leggera e soffice (ma non troppo liquida così le gocce non affondano), per cui ti consiglio di realizzarlo utilizzando lo yogurt. Se vuoi sperimentare puoi provare a sostituirlo con la stessa quantità di ricotta, ma non avendo mai provato non posso garantirti un ottimo risultato🤓 a presto e buon weekend😊😘

  • Eleonora Galossi
    Eleonora Galossi Giorno fa

    Versione classica
    Corro a farla. Poi mi organizzo per l'integrale 😜

  • Linda M
    Linda M Giorno fa

    Appena sfornato la versione integrale.... che profumino e sofficità... non abbiamo nemmeno aspettato che si raffreddi per il primo assaggio 😋 troppo buona!!!

  • Teresa Alonzi
    Teresa Alonzi Giorno fa

    ho comprato lo yogurt, ora procedo!

  • simonetta mancinelli

    sei fantastica io adoro i ciambelloni

  • Alessandra R
    Alessandra R Giorno fa

    Provata la ricetta del ciambellone integrale, durato pochissimo😁 i miei figli ringraziano!

  • Teresa Palermo
    Teresa Palermo Giorno fa

    Cara Stefania grazie mille per questa delizia di ciambella l'ho fatta ieri sera e che dire buona super buona ottima deliziosa profumatissima morbida e hai ragione tu profuma di bontà infinita saranno tutti gli ingredienti buoni sani e genuini che ci sono, ma davvero non immaginavo un risultato come questo... Grazie.. Domani farò la versione integrale spero di trovare un'attima farina integrale e sicuramente sarà strabuona anche questa 😋😋😋😘😘😘❤️ Grazie e sei sempre più simpatica e ancora complimenti per la tua nuova cucina... Ciao al prossimo video 👍👍👍👍😍

  • Rokbear Bear
    Rokbear Bear Giorno fa

    Ciao , appena infornata la versione classica , una curiosità: ho notato che non metti il sale in questa torta ! È voluto ?

  • gab me
    gab me Giorno fa

    Ho fatto la versione integrale ieri sera....sofficissima e buonissima!!! Al posto dello zucchero ho messo lo stelvia!

  • Elena Ferrigno
    Elena Ferrigno 2 giorni fa

    bellissimi ciambelloni ,complimenti👍👍👍👍👍👍✌✌✌✌

  • Angela Iura
    Angela Iura 2 giorni fa

    sei simpaticissima oltre che brava!

  • Logico Bio
    Logico Bio 2 giorni fa

    😋😋😋

  • Chatwaree Ranghom
    Chatwaree Ranghom 2 giorni fa

    Io ti adoro 🥰

  • reporterpercaso
    reporterpercaso 2 giorni fa

    Iscritto 86801, complimenti per il canale interessante e ben fatto mi sono iscritto volentieri ti aspetto se vorrai nel mio canale buona serata

  • Sabina Barbangelo
    Sabina Barbangelo 2 giorni fa

    Oltre a essere brava , molto divertente😊😊😊

  • Elisa Ar
    Elisa Ar 2 giorni fa

    Ho fatto il ciambellone con l’altra ricetta che avevi messo . È’ buonissimo e poi sei simpaticissima , continua così 💫

  • Sara Betti
    Sara Betti 2 giorni fa

    Ho fatto proprio ieri sera la versione integrale.... e devo darti proprio ragione, è fantastica, rustico ma morbido e gustoso grazie alle gocce di cioccolato 😋

  • M.Antonietta Di Gioia
    M.Antonietta Di Gioia 2 giorni fa

    Sei unica :-)

  • alessia
    alessia 2 giorni fa

    Ciao a tutte! Scusate, dove posso trovare l'estratto di vaniglia? Grazie mille

  • fatina verdina
    fatina verdina 2 giorni fa

    Forse è una domanda sciocca ma posso usare la panna al posto dello yogurt e del latte?Perché il mio compagno ne ha comprata 1 lt per sbaglio (viviamo in Svezia) e non saprei come sfruttarla

  • Luisa Muzzu
    Luisa Muzzu 2 giorni fa

    Ma la farina integrale barilla è pessima!!! Usa la molino rossetto semmai

  • viviana
    viviana 2 giorni fa

    Ma io ti adoro. Adoro il tuo canale. Adoro le tue ricette

  • Angela passione cucina &.

    Che belle ricette! Appena iscritta se t i va passa da me

  • Enrica De Francesco
    Enrica De Francesco 3 giorni fa

    Ma sei proprio brava e simpaty 😍😍😍

  • Sabrina Patergnani
    Sabrina Patergnani 3 giorni fa

    Brava simpatica e dolce ❤️

  • Tiziana Dipalma
    Tiziana Dipalma 3 giorni fa

    Sei troppo brava
    Galline felici 🔝

  • Luna blu
    Luna blu 3 giorni fa

    Buonissimo..farò quello integrale...6un amore di Donna👏👏👏🤩🤩😘😘Ciao

  • FEDERICA MAIORINI
    FEDERICA MAIORINI 3 giorni fa

    È già la seconda volta che faccio questo ciambellone

  • Giovanni Scoletta
    Giovanni Scoletta 3 giorni fa +1

    Video perfetti, ti trovo simpaticissima, capace e molto comica.
    Le riprese mi convincono e ci sono alcuni effetti molto simpatici. L'unico suggerimento è quello di aumentarne la risoluzione, non so se è un problema che dipende dalla videocamera o dalla qualità con cui esporti il filmato dopo l'editing. Anche impostando il 720p il filmato risulta leggermente sgranato. Ripeto, piccoli dettagli giusto per essere pignoli, per il resto nulla da eccepire.
    Mi unisco a chi dice che staresti benissimo in TV, lo penso anch'io e spero che prima o poi ti contattino per dedicarti una rubrica! 😄

  • Giorgia Piazzi
    Giorgia Piazzi 3 giorni fa

    Si può usare il miele al posto dello zucchero?

  • Serena Ponchina
    Serena Ponchina 3 giorni fa

    Ciao Stefy! Il latte vegetale è fondamentale? O si può mettere anche vaccino?

    • Serena Ponchina
      Serena Ponchina 2 giorni fa

      @CaroDiario Grazie 😘

    • CaroDiario
      CaroDiario  2 giorni fa

      Certo Serena, vegetale o vaccino come preferisci☺️😘

  • Marta Giorni
    Marta Giorni 3 giorni fa

    Fatto!!!! Fantastico grazie😘

  • teresa lopedota
    teresa lopedota 3 giorni fa

    Ho fatto la ciambella, seguendo passo passo il tutorial, nn riesco a capire perché non è venuta bella soffice come la tua, puoi darmi un consiglio? Grazie

  • Giorgia Manca
    Giorgia Manca 4 giorni fa

    Sul "piccolo" segnale acustico sono morta! 🤣🤣🤣

  • Patrizia Caroli
    Patrizia Caroli 4 giorni fa

    Che bello vederti sono felice che hai messo anche la versione integrale xkè noi praticamente usiamo quasi sempre farina integrale macinata a pietra spero farai altre ricette con l'integrale grazie bravissima 😀💕👍👏👋

  • Federica Dessí
    Federica Dessí 4 giorni fa

    Sei fantastica

  • Cinzia Collu
    Cinzia Collu 4 giorni fa

    SPETTACOLOSA!!!😎😎👏👏👏

    • Cinzia Collu
      Cinzia Collu 2 giorni fa

      m.facebook.com/johann.holl/videos/10152300255304246/
      Dovresti provare a sbucciare la frutta come nel video😂😂😂😣

  • Nevica !
    Nevica ! 4 giorni fa

    Ho fatto quello integrale, davvero ottimo!

  • Nii Dobbs
    Nii Dobbs 4 giorni fa

    Che belle ricette 👏👏👏👏👏👏👏

  • federica m
    federica m 4 giorni fa +1

    da fare assolutamente … soprattutto nella sua versione integrale ! grazie

  • Beba
    Beba 4 giorni fa +1

    Avrei una richiesta, se mi è consentita: una videoricetta della torta frangipane. Sai com'è, non di tutti i canali di ricette ci si può fidare... con te si va sul sicuro e i tuoi dolci hanno sempre un successone! 😉

  • Margherita Perricone
    Margherita Perricone 4 giorni fa

    Quanto tempo ..... ma hai cambiato casa?

  • Barbara Cassetta
    Barbara Cassetta 4 giorni fa +1

    Sei troppo brava!!!!Sono d'accordo con Angela Valle spero ti notano è vai davvero in tv, sai spiegare veramente bene è nel seguirti sorrido sempre sei simpaticissima fai delle cose buone e semplici

  • Lorenza Stefanini
    Lorenza Stefanini 4 giorni fa

    Ciao, grazie mille per le tue innumerevoli ricette che ci allietano il palato, ma grazie anche per la tua simpatia, i tuoi video sono un gradito connubio di professionalita' e allegria. Lorenza.

  • Anianka2009
    Anianka2009 4 giorni fa

    Forno statico, ripiano centrale 👍🏻 ma calore solo dal basso o anche dall’alto?

    • Anianka2009
      Anianka2009 4 giorni fa

      Grazie per avermi risposto, questo dubbio mi attanaglia da quando ho il forno elettrico. Quasi vent’anni 😁

    • CaroDiario
      CaroDiario  4 giorni fa

      Sia dall’alto che dal basso🙌😊😘

  • piera capece
    piera capece 4 giorni fa

    Ciao dolcissima, una domanda Il forno va acceso solo sotto o sotto e sopra contemporaneamente... grazie baciiiii

  • alessia novella
    alessia novella 4 giorni fa

    Grandiosa come sempre e ottime riprese! E si va di ciambellone 👍👍

  • agostino maresca
    agostino maresca 4 giorni fa

    3 uova di galline felici... Che meraviglia😄

  • Cristina D'assaro
    Cristina D'assaro 4 giorni fa

    Appena preparata é venuta spettacolare, per questo ti seguo, sei bravissima, sai ormai di essere troppo simpatica, nn ci abbandonare mai. Sono sicura che farai strada, una domanda ma hai studiato cucina? Oppure sei un dono della natura

  • Sonia Nisi
    Sonia Nisi 4 giorni fa

    Brava! Grazie per la ricetta soprattutto quella integrale, proponi qualcos'altro integrale?? 😍❤️💙

  • Alessandro
    Alessandro 4 giorni fa

    bravissima come sempre e complimenti anche a chi monta i tuoi divertentissimi video

  • Anna Gugliotta
    Anna Gugliotta 4 giorni fa

    benissimo in tv simpatia e semplicità po i alla fine pagano... bella la tua cucina ma quella di prima era carina da sottotetto parigino mi ricordi tanto il film sabrina complimenti comunque

  • Paola FE
    Paola FE 4 giorni fa

    Ciao Stefy! ma come fai a non schizzare in giro quando frulli??????