🏖 TORTA COCCO E NUTELLA SOFFICISSIMA, FACILE E VELOCE DA PREPARARE

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  • Pubblicato il 10 giu 2019
  • ⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
    (stampo classico da torta da 22 o 24cm, attenzione: non usate quello a cerniera!)
    * per la torta
    4 uova biologiche a temperatura ambiente
    160gr zucchero (se la guarnite con la Nutella, 180gr se la guarnite con una spolverata di zucchero a velo mischiato a un pizzico di farina di cocco)
    100gr olio di semi di mais, o il vostro olio di semi preferito (girasole, arachidi, semi vari. Per questa ricetta io non uso mai quello extra vergine d'oliva, perchè trovo che appesantisce troppo la consistenza e il sapore l’impasto)
    un cucchiaino (5ml) estratto di vaniglia o mezza bustina di vanillina
    150gr latte biologico a temperatura ambiente
    125gr farina 00
    60gr farina di cocco
    25gr cacao amaro in polvere
    una bustina da 16gr lievito per dolci
    un cucchiaino di caffè solubile (oppure tre cucchiaini, pari a 15ml, di caffè espresso o della moka)
    * per la copertura
    160gr crema di nocciole tipo Nutella
    oppure
    un cucchiaio di zucchero a velo mischiato con un cucchiaino di farina di cocco
    Cottura 180°C | 35minuti
    (prima di sfornare, fate la prova stecchino: se, dopo averlo affondato al centro della torta, uscira’ asciutto la torta è pronta)
    ⬇LINK UTILI⬇
    👩‍🍳 RICETTA ESTRATTO DI VANIGLIA
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    Idea, regia e montaggio: miei:)
    A presto!
    Stefania 🌈👩‍🍳💛
    #torta #cioccolato #cocco
  • Guide pratiche e stileGuide pratiche e stile

Commenti • 359

  • eliredolfi
    eliredolfi 10 giorni fa

    Ciao Stefania!
    Vorrei tanto fare questa torta per una cena... vorrei chiederti se al posto del cacao posso usare del cioccolato fuso. Se sì sapresti dirmi quanti grammi? Grazie 😊

    • eliredolfi
      eliredolfi 10 giorni fa

      Okay, grazie mille! 🥰
      Seguirò il tuo consiglio

    • CaroDiario
      CaroDiario  10 giorni fa +1

      Ciao Eli😊 per mia personale esperienza, ti sconsiglio il cioccolato fuso perché rende la torta durissima: dopo pochissimi minuti, il cioccolato fuso che si è amalgamato in tutto l’impasto, raffreddandosi torna alla stato solido e annulla tutta la morbidezza e sofficità caratteristiche di questa torta🙌 😘

  • E.D
    E.D 23 giorni fa

    Ma se io volessi farla di puro cioccolato e non mi interessa il cocco cosa devo fare? Con cosa devo sostituire la farina di cocco durante la preparazione? E se volessi aggiungere delle gocce di cioccolato dentro rovinerei l'impasto? Insomma qualcuno mi puo' dire che modifiche dovrei applicare perché non mi interessa ne cocco ne nutella vorrei fare una torta super cioccolatosa poiché non la trovo mai in vendita dove vivo ma solo sacher o al cacao che sa solo di burro al cacao ed è quindi l'unico motivo per cui vorrei provare a farla in casa solo che l'unico impasto per torte che ho mai provato è quello con burro sciolto e biscotti sbriciolati quindi direi ho meno che zero esperienza a riguardo.

  • rossy ros
    rossy ros 24 giorni fa

    Ma tesoro di queste splendide ricette ne puoi fare anche senza uova per chi come me e allergico grazie😘😘😘

  • gz Tirdad
    gz Tirdad Mese fa

    Ciao maestro Oggi guardo il tuo video. Mio Dio. Ma sfortunatamente non conosco Atalic. Si prega di scrivere in inglese di seguito.
    Se possibile, è possibile visualizzare il materiale della bilancia quando si pesa il materiale richiesto. Grazie mille Maestro.
    Mi chiamo Tiradad dalla Cina. Ho 2 ristoranti a Guangzhou, in Cina
    Vorrei aprire una caffetteria. E riproduci i tuoi video nel negozio di Manitou
    Grazie ancora .translate.google.com

  • MissLolyBea
    MissLolyBea Mese fa

    Ciao, ho appena scoperto il tuo canale e già lo adoro! Sei brava e simpatica 🤗 Questa torta dev’essere una squisitezza 😍😍

  • Caterina Ficiarà

    Proverò la tua ricetta, lottando contro il caldo torrido che, unitamente al forno acceso, renderà la mia cucina un posto invivibile 😂 Trovo questa ricetta molto bella e piacevole e per nulla stucchevole. Perfetta per gli amanti dei dolci "dolci" e per i meno goduriosi. L'aggiunta della Nutella è il tocco finale. Aggiunge sofficità alla sofficità. Al prossimo video! E ancora complimenti!

  • sara sara
    sara sara 2 mesi fa

    domanda....aggiungerci un filo di philadelphia zuccherata e farina di cocco come farcitura centrale??
    troppo???

  • FrancescaLeroneDance

    Provato ieri questa ricetta ! Semplice da realizzare e Buonissimaaaa ! Grazie !

  • Saverina Vescio
    Saverina Vescio 2 mesi fa

    Ciao Stefy! Ieri sera mia figlia di 12 anni ha fatto questa torta (io ero solo l'assistente☺️) ma invece del cocco ha messo la farina di mandorle ed è venuta comunque buonissima e sofficissima! Grazie mille 💓💓 ti vogliamo bene 💓💓

  • Rossella_73
    Rossella_73 2 mesi fa

    Fatta oggi.... È una bomba buonissima e morbidissima 😍😍😋😋❤️

  • Giusy Buscemi
    Giusy Buscemi 2 mesi fa

    Al posto dell'olio posso mettere il burro e quanto?? Grazieeee

  • Maria Antonietta
    Maria Antonietta 2 mesi fa

    Complimenti per questa ricetta,ma per farla con una farina senza glutine, quale conviene usare?

  • Emanuela Reda
    Emanuela Reda 2 mesi fa

    Cara Stefania mi sono iscritta da pochi giorni 😁 ho da pochissimo sfornato questa tua deliziosa ricetta di torta cioccolato e cocco 😍😍 .. il profumo che c'è in casa è pazzesco 😂😂😂 .. Grazie per questa ricetta .. Ma sono solo alla prima.. proverò ancora tante altre tue ricette e ti farò sapere tutte le volte.. un abbraccio 😁😁😁

  • Lina Poscente
    Lina Poscente 2 mesi fa

    Un altro capolavoro.hai mani d'oro.complimenti.sei veramente brava.☺

  • Paola Fiacco
    Paola Fiacco 2 mesi fa

    Ho scoperto da poco il tuo canale: adoro le golosità che proponi!
    Vedi possibile la realizzazione di un doppio impasto? Metà al cioccolato e metà alla menta, dall'unione delle quali ottenere un variegato...

  • Larisa Cherecheș
    Larisa Cherecheș 2 mesi fa

    Sei troppo simpatica ❤️❤️❤️

  • Marcella Papapietro

    Fatta. È venuta una favola. Ho fatto solo una modifica, l'ho ricoperta con cioccolato sciolto con burro e panna calda, e ho cosparso la superfice con farina di cocco. Buonissima.

    • CaroDiario
      CaroDiario  2 mesi fa

      Ancora più speciale con la ganache fatta al momento😍 Bravissima Marcellaaaa👏👏👏 felicissima vi sia piaciuta🥰 grazie per avermi scritto, a presto e buona serata😊😘

  • luna Di Varese
    luna Di Varese 2 mesi fa

    😲😲😲😲😲Ooooo my God nn puoi farmi questo 😔😔😔😔😔la provo...

  • Pino Annunziat
    Pino Annunziat 2 mesi fa

    👏👏👏👏

  • Катя Рихліцька

    😂🌼🌸💝💖💗come sei brava 👌

  • Darira Piancone
    Darira Piancone 2 mesi fa

    È stato un successone grazie😗

    • CaroDiario
      CaroDiario  2 mesi fa +1

      Evviva🎉🎉🎉 grazie a te Darira per avermi aggiornata, sono felicissima vi sia piaciuta🥰 complimenti a te per l’ottimo risultato🙌 buona domenica cara e a presto🌸😘

  • Sabrina Fracassi
    Sabrina Fracassi 2 mesi fa

    Ho visto che quando utilizzi l'estratto di vaniglia,nella bottiglietta non ci sono le bacche che invece dovrebbero immerse...puoi dirmi come mai?scusa ma il tocco dell'estratto in ogni dolce è qualcosa di...."stragnam!!!!"

  • Alessandra Rastelli

    Sei troppo, troppo simpatica....

  • Eugenia Portelli
    Eugenia Portelli 2 mesi fa

    Tu sei molto dolce .grazie tanto per la recetta da provare.da malta 🇲🇹

  • salvina gennaro
    salvina gennaro 2 mesi fa

    Fatta ieri pomeriggio oggi finita. Buonissima

  • Calogero Bontade
    Calogero Bontade 2 mesi fa

    Con mio figlio abbiamo fatto questo spettacolo di torta, e diamo la conferma che è strabuonissima.

  • Mario Fratazzi
    Mario Fratazzi 2 mesi fa

    Stefi ho realizzato questa
    torta ieri per festeggiare compleanno mia figlia dose doppia. Strepitosa!!! Abbiamo iniziato con torta rustica zucchine pomodorini. È terminato con torta cocco. UN SUCCESSONE. T v b. Come fossi mia figlia e ti seguo. (Sono in pensione).😘♥️

  • anna m.
    anna m. 2 mesi fa

    Strepitosa! L’ho fatta la settimana scorsa, nella versione gluten free, è finita in un giorno. Non ho messo la nutella per evitare il sovraccarico di calorie, la torta è buonissima anche così, semplice e gustosissima! Grazie!

  • TheMoonMorgana
    TheMoonMorgana 2 mesi fa

    Mi sembra una roba libidinosa! 😊
    Da rifare assolutamente! Bravissima come sempre!! È come sempre, è un piacere vedere i tuoi video!!
    Un abbraccio, alla prossima!!! 🤗

  • maradj dj
    maradj dj 2 mesi fa +1

    Stra consiglio!!!!Mi è venuta perfetta!!!
    Sopra è praticamente a bolla!😋

  • Pasticciando con Drina

    ha un aspetto strepitoso.... tutta da gustare...gnammmm

  • Ago1986 !!!!!
    Ago1986 !!!!! 2 mesi fa

    Sei fantastica!!!!1 bacione

  • Roberta Contino
    Roberta Contino 3 mesi fa

    Questa ricetta io la faccio anche con gli agrumi o con il caffè.. È sempre un successo.. Bravissima

  • Roberta Contino
    Roberta Contino 3 mesi fa

    Che meraviglia!! Grazie per tutti i consigli che dai ..sono molto pratici

  • Rosanna Di Gregorio

    Sei molto professionale , sono rapita dal tuo modo di fare sei unicaaaa , grande meravigliosa magica 😘😘😘😃

  • Maria
    Maria 3 mesi fa

    carissima ti ho scoperta da poco e sei davvero simpaticissima e mooolto brava e la tua cucina mi piace da morire!!!!

  • Antonietta Falbo
    Antonietta Falbo 3 mesi fa

    Ma sei bravissima .wuau.

  • Calabrone
    Calabrone 3 mesi fa

    BRAVISSIMA😙

  • gicimari
    gicimari 3 mesi fa

    Io faccio sciogliere la nutella per 30 sec o poco più nel microonde funzione scongelamento
    Si ammorbidisce senza scaldarsi
    È L ideale

  • gicimari
    gicimari 3 mesi fa +4

    Una curiosità: ma fa freddo da te? Dato che porti la felpa 😅
    Ricetta buonissima al solito 😊

  • robyv73
    robyv73 3 mesi fa +1

    Buonissima, con la Nutella poi ... 🥳😋. Una curiosità, sbaglio o la fotografia nella hompage è Bergamo bassa ripresa dalle Mura ? Io abito vicino a Bergamo e qual panorama è inconfondibile 😍

  • Paola Martina
    Paola Martina 3 mesi fa

    Ste sei troppo brava!!!! Ma sei di Bergamo? Anche io! I❤️Bergamo ti abbraccio e come dici tu alla prossima ricettina🤗

  • picchio pacchio
    picchio pacchio 3 mesi fa

    Doppio cioccolato e cocco😋😋 solo a guardarla sono ingrassata 5kg... ma come fai a fare tutte queste meraviglie e a mantenerti in forma? Io ogni volta che vedi una tua ricetta dovrei fare il giro del mondo e ancora avrei da smaltire😂😂😂 io, non amando la nutella , uso il cioccolato fondente di copertura che sciolgo a bagno maria con un po’ di burro per farla restare fluida... adoro!

  • elena rosca
    elena rosca 3 mesi fa +1

    Ciao ma nel composto si potrebbe aggiungere delle gocce di cioccolato??

  • Iri Mia
    Iri Mia 3 mesi fa

    Io vorrei usare il burro come alternativa all'olio... mi sapresti indicare la quantità? Sei bravissima ed originale 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • Sweet Moments Ricette

    sei sempre troppo simpatica.. troppo golosa la torta :*

  • sandra galoni
    sandra galoni 3 mesi fa

    Fatta, buonissima, ma finita in un pomeriggio di studio per la preparazione alla maturità

  • Aurora  Soluri
    Aurora Soluri 3 mesi fa

    Sei troppo forte 😂😂è un piacere seguirti sei simpaticissima e poi sei di una bravura incredibile😘😘🌷🌷

  • Manu l'Apprendista
    Manu l'Apprendista 3 mesi fa

    Purtroppo ci ho provato ma non mi è venuta fuori come pensavo....ha una striscia che sembra cruda, tenendo conto che ho usato farina tipo 1 e zucchero di canna....sarà per quello? Morbida lo è ma non è come la descrivi tu....pazienza 😁

  • CateRicette
    CateRicette 3 mesi fa

    complimenti per il risultato, è FENOMENALE

  • nicoletta costantini

    Ricetta provata😋( anche se sono a dieta 😓) troppo buona , è veramente soffice , e con la nutella poi...è un piacere provare le tue ricette sono spiegate talmente bene , dovresti publicare un libro sulla pasticceria , grazie 😘

  • daniela roccon
    daniela roccon 3 mesi fa

    Appena fatta per fare colazione domani. Non si é resistito e metà ne é sparita😅😅. È buonissima anche mio papa che odio il cocco ne é rimasto incantato.

  • cristina ceccarelli

    Sei una forza.

  • MrLucaR80
    MrLucaR80 3 mesi fa

    io, questa fanciulla, la A DO RO!
    però, quando dice "fatto", provo sentimenti contrastanti...mi fa innervosire e la amo allo stesso tempo.
    Ad ogni modo non riesco a fare a meno di guardare i suoi video...

  • Raqueline Smith
    Raqueline Smith 3 mesi fa

    I video sono belli, le ricette sono belle, lei fa troppo la simpaticona troppo forzato. E anche la sua dizione e' troppo forzata.

  • Valentina Gridelli
    Valentina Gridelli 3 mesi fa

    Ricetta fantastica Stefania, grazie! La farò sicuramente, Ma secondo te se sostituissi l'olio di semi con quello di cocco andrebbe bene?

  • DesperateMary
    DesperateMary 3 mesi fa

    Questa torta è veramente invitante 😍 comunque per mescolare le polveri se usi una frusta togli tutti i grumi e il risultato finale è simile alle farine setacciate

  • Paquy Corrales Pulido

    Hola caro diario🤗
    Me encanta ver tús recetas , dónde tienes la varita mágica?😚😚

  • Vale Vale
    Vale Vale 3 mesi fa

    Strepitosa! Un profumo inebriante per tutta la casa 😍😍😍 Grazieeeee

  • niccolifra
    niccolifra 3 mesi fa

    Ciao piccola domanda: la tortiera che hai usato è conica vero non diritta...
    E poi l'altezza del bordo è di 6 o 8 centimetri? Grazie!!!